Bilaabida raadinta koob kafeega ugu fiican waxay la mid tahay bilaabista tacabur, halkaasoo kabasho kasta ay tahay muujin. Soo jiidashada qaxwada ayaa ka gudubta isticmaalka kaliya; waa caado ku lug leh dhammaan dareenka oo kicinaya nafta.
Qaxwaha, cabitaan ku dhex milmay taariikhda iyo dhaqanka, waxay ku faantaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan oo ay taageerayaan daraasado saynis oo mug leh. Cilmi baaris ayaa muujisay in isticmaalka kafeega ee dhexdhexaadka ah uu yarayn karo khatarta cudurro dhowr ah, oo ay ku jiraan nooca 2 ee sonkorowga iyo cudurrada beerka. Joogitaanka antioxidants, gaar ahaan polyphenols, waxay u shaqeeyaan sidii gaashaan difaac ah oo ka hortagaya dhaawaca unugyada.
U dhex galka kafeega adduunka waxa ay soo saartaa qaab-dhismeed dhadhan iyo caraf udgoon, oo ay saameeyaan arrimo ay ka mid yihiin joogga sare ee digirta lagu beero, xaaladaha carradooda, iyo habka habboon ee dubista. Arabica iyo Robusta, labada nooc ee aasaasiga ah ee digirta qaxwaha, waxay bixiyaan astaamo dhadhan gaar ah - Carabiga oo aad u acidic ah iyo Robusta oo bixisa dhadhan jidheed oo adag.
Farshaxanka wax-soo-saarka ayaa door muhiim ah ka ciyaara soo saarista dhadhankan nuanceed. Hababka ay ka midka yihiin shubista, jaraa'idka Faransiiska, iyo soo saarista espresso ayaa horumaray waqti ka dib, iyadoo espresso ay u taagan tahay nuxurkeeda xoogga leh iyo kareemka - astaanta tayada.
Si aad uga faa'iidaysato kartida buuxda ee espresso, waa in qofku tixgeliyo saxnaanta iyo injineernimada ka dambeeya mashiinka espresso tayo sare leh. Qalabkan waxaa loogu talagalay in lagu kululeeyo biyaha heerkulka saxda ah iyo in la saaro cadaadiska saxda ah ee soo saarista ugu fiican. Mashiinnada espresso casriga ah waxay isku daraan tignoolajiyada horumarsan, oo ay ku jiraan kontaroolayaasha PID ee maaraynta heerkulka joogtada ah iyo nidaamyada bamka wax ku oolka ah si loo gaaro cadaadis habboon.
Maalgelinta amashiinka espresso premiumwaaya aragnimada kor u qaadaa ilaa heer sare. Waa ka go'an in lagu raaxaysto kakanaanta kafeega, fahamka khiyaanadiisa, iyo dhadhanka tallaal kasta oo hodan ah, udgoon. Kuwa doonaya inay jikada u beddelaan koonaha kafateeriyada, xulashadayada mishiinnada espresso waxay sugaysaa helitaankaaga.
Marka la soo koobo, raadinta koobka qaxwaha ugu fiican waa safar ay ka buuxaan helitaan iyo farxad. Adiga oo dooranaya mashiinka espresso saxda ah, kaliya maaha inaad ku lug yeelato caado maalinle ah laakiin sidoo kale waxaad ixtiraamaysaa sayniska iyo farshaxanka ee u gaarka ah cabitaankan kobcinaya.
Waqtiga boostada: Jul-29-2024